Im Hawelka nehm ich immer ein Menü. Den kleinen Schwarzen trink ich mit viel Zucker und den kleinen Birnenschnaps brauch ich, um die Menge zu betäuben und die Hände ruhig zu bekommen. Dann bestell ich Frankfurter in der Semmel. Aber ich bekomm sie immer extra. Ohne Besteck. Die Semmel reiß ich mit den Händen auf…
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Carl Ensom 